Группа компаний «Гидрострой» - крупнейший рыбохозяйственный холдинг: океаническое и прибрежное рыболовство; переработка, хранение и реализация рыбной продукции; искусственное воспроизводство; строительство.
Объем годовой добычи - около 300 тысяч тонн рыбы – почти 30 процентов в общем объеме вылова Сахалинской области.
Предприятия выпускают более 40 наименований рыбной продукции и 28 ассортиментных единиц рыбных консервов.
В составе «Гидростроя» - пять градообразующих береговых рыбоперабатывающих комплексов.
Расположенные на Курильских островах, заводы дают возможность поставлять на рынок продукцию самого высокого качества. Весь производственный цикл составляет от 1,5 до 3 часов. Новый инвестиционный проект стартовал на острове Шикотан - завод по выпуску мороженой продукции, объемом 1 000 тонн в сутки.
«Гидрострой» стал первой российской компанией, получившей международный сертификат промысла Морского Попечительского Совета (MSC).
В холдинге 15 рыбоводных заводов по воспроизводству тихоокеанских лососей. Часть из них – это уникальные заводы «лагунного типа», не имеющие аналогов в мире. Выпуск малька кеты и горбуши составляет 320 миллионов - одна треть от всего объема воспроизводства лососевых пород рыб в России.