Программа II Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии, морепродуктов и технологий

  • Регистрация участников Форума
  • 9:00 – 10:00
  • Международная конференция
  • 10:00 – 12:00

Легенда:

В соответствии с Соглашением об осуществлении положений Конвенции Организации Объединенных Наций по морскому праву от 10 декабря 1982 года, которые касаются сохранения трансграничных рыбных запасов и запасов далеко мигрирующих рыб и управления ими от 4 декабря 1995 года, страны-участники обязуются принимать меры к тому, чтобы обеспечить долгосрочную устойчивость трансграничных рыбных запасов и содействовать цели их оптимального использования на основе наиболее достоверных имеющихся научных данных, оценивают воздействие рыболовства, прочих видов человеческой деятельности и экологических факторов на запасы и виды, являющиеся объектом специализированного промысла, предельно сокращают загрязнение, отходы, выбросы, охраняют биологическое разнообразие морской среды, своевременно собирают и взаимно обмениваются полными и точными данными о рыболовной деятельности, поощряют и проводят научные исследования и разрабатывают соответствующие технологии, помогающие сохранять рыболовство и управлять им, осуществляют меры по сохранению и управлению с помощью эффективного мониторинга, контроля и наблюдения. Каким образом могут повлиять на это изменения климата и растущие тенденции к превалированию национальных интересов над международными договоренностями?


Темы для обсуждения:

  • «Международное сотрудничество в области рыболовства в условиях изменения климата»;
  • «Прогнозы промысла водных биоресурсов российскими рыбаками в трансграничных областях»;
  • «Сохранение биологического разнообразия и проблемы устойчивого рыболовства в международном правовом поле».

Организаторы:

ФГБНУ «ВНИРО», Росрыболовство (Управление науки и образования)


Спикеры:

  1. Антоненко Д.В., ФГБНУ «ТИНРО-Центр»
    «Пелагические ресурсы северо-западной части Тихого океана – новые возможности увеличения вылова российских рыбаков», «Перспективы освоения ресурсов подводных поднятий северо-западной части Тихого океана»;
  2. Слизкин А.Г., ФГБНУ «ТИНРО-Центр»
    «Банка Кито-Ямато как резерв увеличения добычи глубоководных крабов»;
  3. Хен Г.В., ФГБНУ «ТИНРО-Центр»
    «Многолетние изменения условий обитания ВБР в Беринговом море в связи с крупномасштабными климатическими процессами»;
  4. Глубоков А.И., ФГБНУ «ВНИРО»
    «Международно-правовая типизация запасов ВБР»;
  5. Прусов С.В., ФГБНУ «ПИНРО»
    «Регулирование морского промысла анадромного атлантического лосося (Salmo salar L.) в Баренцевом море: сотрудничество России и Норвегии»;
  6. Зубченко А.В., ФГБНУ «ПИНРО»
    «Рыболовство семги (Salmo salar L.) на смешанном запасе в Белом море»;
  7. Бандурин К.В., ФГБНУ «АтлантНИРО»
    «Международное сотрудничество ФГБНУ «АтлантНИРО» в области исследований рыбного промысла в Балтийском море и его заливах»
  8. Белоусов В.Н., ФГБНУ «АзНИИРХ»
    «Опыт по решению задач обеспечения устойчивого рыболовства на примере регулирования промысла смешанных запасов в Азово-Черноморском рыбохозяйственном бассейне»;
  9. Зайцев А.К., ФГБНУ «АзНИИРХ»
    «Проблема промысла на смешанных запасах антарктического и патагонского клыкачей в условиях создания морских охраняемых районов (МОР) в водах Антарктики»;
  10. Тыркин И.А., ФГБНУ «ГосНИОРХ»
    «Промышленное рыболовство во внутренних водоёмах Республики Карелия».

Модератор:

В.А. Беляев, руководитель Центра международного рыбохозяйственного сотрудничества ФГБНУ «ВНИРО»

  • Официальная церемония открытия
  • 9:00 – 09:20

Организаторы:

Организаторы и участники, представители министерств и ведомств РФ, иностранные делегации, ассоциации, союзы, рыбоперерабатывающие и рыбодобывающие компании, Росконгресс

  • Обход выставочной экспозиции Форума
  • 9:20 – 10:00

Организаторы:

Организаторы и участники, ООО «Экспосолюшенс Групп»

  • Пленарное заседание
  • 10:00 – 12:00

Легенда:

По прогнозам, к 2050 году население Земли увеличится до 9,3 млрд человек. Уже сейчас человечество начинает испытывать недостаток ресурсов, в т.ч. и водных биологических.

Географическое распределение водных биоресурсов очень неравномерно, а условия для их добычи различны. Могут ли существующие соглашения и международные рыбохозяйственные организации предотвратить грядущую напряженность?

Не приведут ли ограничения вылова к торговым и реальным войнам в 2050 году?

Способна ли аквакультура компенсировать стагнацию вылова водных биоресурсов? Существуют ли альтернативные решения?

Насколько корректны долгосрочные научные прогнозы?

Ведущие мировые ученые и политики, эксперты и бизнесмены обсуждают долгосрочные перспективы развития мирового рыболовства и строят перспективные планы.


Организаторы:

ФГБНУ «ВНИРО» НО ВАРПЭ, Росрыболовство (Управление науки и образования), Росконгресс.


Спикеры:

  • Правительство РФ
  • Минсельхоз России
  • Росрыболовство
  • ФАО ООН

Модератор:

(на обсуждение)

  • Кофе брейк
  • 12:00 – 13:00
  • Круглый стол № 1
  • 13:00 – 15:00

Легенда:

Прогноз объемов ресурсов, доступных для вылова до 2050 года

В настоящее время мировой вылов водных биоресурсов стабилизировался на уровне 95 млн. тонн в год. Что нас ждет в 2050 году – рост или уменьшение этого показателя. Насколько корректно долгосрочное прогнозирование. Роль и возможности рыбохозяйственной науки в этом процессе.

Сценарии: развитие ситуации при снижении ОДУ до отметки 70% и увеличении ОДУ до отметки 120%

Можем ли мы влиять на ННН-промысел изменением показателей ОДУ? Какие социальные и экономические последствия имеет процесс регулирования ОДУ? Не будет ли ограничение добычи водных биоресурсов триггером для расцвета морского пиратства и торговых войн?

Международные рыбохозяйственные организации к 2050 году (динамика развития, цели, задачи)

Практически завершен процесс создания региональных организаций по управлению рыболовством в открытом море Мирового океана и в рамках ООН начат процесс создания универсального механизма управления промыслом водных биоресурсов Мирового океана.

Ведущие мировые ученые обсудят возможные направления развития международного рыболовного права до 2050 года. Будет ли нарастать конкуренция за доступ к водным биоресурсам или международные рыбохозяйственные организации смогут организовать эффективное долгосрочное устойчивое управление рыбным промыслом?


Темы для обсуждения:

  • Глобальный прогноз состояния водных биоресурсов к 2050 году: возможен ли он?
  • Оценка ключевых долгосрочных рисков для мирового рыболовства и аквакультуры: изменение климата и антропогенное воздействие (экология, ННН-промысел, прилов, вселение).
  • Роль международного сотрудничества в регулировании и сохранении биоресурсов в долгосрочной перспективе.
  • Заинтересованность бизнеса в долгосрочном партнерстве с наукой для сохранения водных биоресурсов как эффективного источника пищевой и кормовой продукции будущих поколений.

Организаторы:

ФГБНУ «ВНИРО», НО ВАРПЭ, Росрыболовство (Управление науки и образования).


Спикеры:

(на обсуждение)


Модератор:

(на обсуждение)

  • Кофе брейк
  • 15:00 – 15:30
  • Круглый стол № 2
  • 15:30 – 17:30

Легенда:

В настоящее время аквакультура дает более 45% потребляемой рыбы и морепродуктов. Может ли аквакультура обеспечить человечество к 2050 году необходимым протеином в условиях стагнации добычи водных биоресурсов? Какое количество аквакультурной продукции мы можем получить без потери качества и безопасности? Индустриальная аквакультура как альтернативное марикультуре.

Не приведет ли бесконтрольный рост аквакультуры к экологической катастрофе и потере некоторых видов дикой рыбы? Экология или голод – Сцилла и Харибда развития аквакультуры.


Темы для обсуждения:

  • Аквакультура как неотъемлемая составляющая устойчивого развития территорий
  • Управление качеством и безопасность продукции аквакультуры
  • Генетические ресурсы аквакультуры и сохранение биоразнообразия
  • Технологии аквакультуры: экологическое производство и безопасная индустриализация
  • Продукция аквакультуры как основа функционального питания и биотехнологий

Организаторы:

ФГБНУ «ВНИРО», Росрыболовство (Управление аквакультуры).


Спикеры:

(на обсуждение)


Модератор:

(на обсуждение)

  • Конференция
  • 9:00 – 11:00

Легенда:

С ростом числа жителей Земли растет глобальный спрос на продовольствие. Ожидается, что к 2050 году мировой спрос на продовольствие повысится на 50% по сравнению с текущим уровнем, и, в условиях усиливающегося давления на истощенные природные ресурсы, существующие продовольственные системы столкнуться с трудностями в обеспечении продовольствием растущее население.

Всемирная Продовольственная и сельскохозяйственная организация (ФАО ООН) прогнозирует, что с ростом благосостояния изменится структуру потребления и усилится глобализация продовольственного рынка.

Мировая продовольственная индустрия должна сформировать целевую модель с ориентиром на конечного потребителя, и рыбной отрасли необходимо найти в ней свое место.

По мнению отраслевых экспертов, развитие технологий выводит рынок на новый уровень информационного взаимодействия, что приведет к необходимости разработки общемировых стандартов:

  • производства, позволяющих получать максимальную эффективность и востребованность на мировом рынке;
  • упаковки, обеспечивающих качество и сохранность продукции;
  • маркировки, способные донести до конечного потребителя всю необходимую информацию о продукте;
  • логистики, обеспечивающих потребителей рыбной продукцией в любой точке земного шара, начиная от розничного заказа до регулярных партий больших объемов.

Благодаря цифровым технологиям происходит формирование глобального рынка, на котором конечный потребитель будет напрямую связан с производителями продукции.


Темы для обсуждения:

  • Потребительский рынок – какая рыба нужна российскому потребителю?
  • Стратегия повышение экономической эффективности от экспорта: может ли экспорт ВБР стать благом для экономики?
  • Торговые и политические войны на мировой рыбном рынке: на кого надеяться российским рыбакам?
  • Продуктовые и технологические инновации
  • Новые требования рынков: экологическая, социальная сертификации, прослеживаемость продукции

Темы для обсуждения (дополнительные):

  • Продуктовые инновации. Новые виды продукции.
  • Технологии переработки и хранения.
  • Утилизация сырья.

Организаторы:

НО ВАРПЭ, Росрыболовство (Управление экономики и инвестиций), НО «Рыбный союз».


Спикеры:

  1. Rabobank (Mr. Marinus Minderhoud, CEO) Международный банк и компания финансовых услуг. Специализируется на агропромышленном секторе и перерабатывающей промышленности.
    Возможная тема: Мировое рыболовство и рынка: главные тренды 2050
  2. Norwegian Seafood Council (управляющий директор Рената Ларсен / Renate Larsen) Норвежский комитет морепродуктов оказывает содействие и повышение экономической отдачи экспорта ВБР из Норвегии.
    Возможная тема: Как экспорт ВБР превратился в одну из приоритетных задач национальной экономики Норвегии?
  3. Европейская ассоциация рыбопереработчиков и трейдеров, AIPCE-СEP (Guus Pastoor, президент) AIPCE-СEP объединяет две европейские ассоциации, в состав которых суммарно входят 3500 предприятий с оборот 27 млрд. евро.
    Возможная тема: Влияние закрытия российского рынка на европейский сектор рыбопереработки
  4. Вьетнамская ассоциация экспортеров и производителей морепродуктов, Vietnam Association of Seafood Exporters and Producers, VASEP (президент Mr. Ngo Van Ich) VASEP - некоммерческая организация содействия экспорту ВБР из Вьетнама, в составе которой более 100 предприятий и 80% экспорта рыбы и морепродуктов из Вьетнама.
    Возможная тема: «Торговая война» против вьетнамского пангасиуса на рынках США и ЕС
  5. Alibaba Group (Mr. J. Michael Evans, директор) Интернет-гигант из Китая.
    Возможная тема: Онлайн рынок рыбопродукции к Китае. Перспективы для российской продукции
  6. Nielsen (Mr. Mitch Barns, CEO) Глобальная исследовательская компания, специализирующаяся на анализе FMCG секторе.
    Возможная тема: Обзор глобальных трендов на основных потребительских рынках рыбопродукции
  7. METRO (Mr. Olaf Koch, CEO) Один из крупнейших глобальных ритейлеров, работающих на российском рынке.
    Возможная тема: «Глобальная политика в области закупок рыбопродукции»
  8. OCEANA (Mr. Andrew Sharpless, CEO) Международная неправительственная экологическая организация. С 2012 года проводит исследования по мислейблингу и подменам рыбопродукции в 29 странах мира.
    Возможная тема: Результаты исследования практик подмены и лжемаркировки рыбопродукции

Модератор:

Максимилиан Мусселиус, Исполнительный директор ECR Russia

  • Кофе брейк
  • 11:00 – 11:30
  • Круглый стол № 3
  • 11:30 – 13:30

Легенда:

Человечество к 2050 году столкнется с невозможностью обеспечения потребности в продукции из водных биоресурсов за счет экстенсивного увеличения производства. Возможно ли увеличение потребления за счет сокращения количества отходов рыбопереработки.

В 2050 году значительная часть населения Земли будет жить в перенаселенных мегаполисах, часто удаленных от Мирового океана. Какие условия хранения можно считать оптимальными для безопасности и сохранения свойств продукции из водных биоресурсов? Достижимы ли они и не приведут ли к значительному повышению цены продукции?

Замораживание пищевой продукции – наиболее эффективный путь обеспечения ее сохранности и упрощения логистических задач. Какие температурные режимы замораживания могут считаться оптимальными для сохранения качества и безопасности? Сохраняет ли свои свойства размороженная продукция? Могут ли консервы стать альтернативой замораживанию?


Темы для обсуждения:

  • Нормативная и законодательная база: соответствие требованиям будущего.
  • Холодильные технологии: перспективные направления
  • Баланс потребления к 2050 году: пищевые, кормовые, технические, медицинские цели
  • Глубокая переработка: новые технологические возможности. Сокращение потерь.
  • Оценка, проблемы и причины торможения внедрения современных технологий замораживания, транспортирования и производства рыбной продукции
  • Техническое регулирование как инструмент управления прогрессом отрасли

Организаторы:

ФГБНУ «ВНИРО», Росрыболовство (Управление науки и образования).


Спикеры:

  1. Представитель московского офиса ФАО ООН;
  2. Один из руководителей программы ФАО «Глобфиш» (Globefish);
  3. Представитель министерства рыболовства Норвегии;
  4. Россельхознадзор;
  5. Ассоциация компаний розничной торговли (АКОРТ).
  6. Норвежский университет естественных и технических наук (NTNU), г. Тронхейм, Норвегия.

Модератор:

Роберт ван Оттердайк, эксперт ФАО

  • Кофе брейк
  • 13:30 – 14:30
  • Круглый стол № 4
  • 14:30 – 16:30

Легенда:

Взаимоотношения потребителей с производителями претерпевающие серьезные изменения. Современные технологии трансформируют процесс коммуникации, позволяя представителям отрасли не только отследить меняющиеся предпочтения аудитории, но и получить оперативную обратную связь о своем продукте, найти новые каналы сбыта и способы продвижения. Более того, меняется профиль самого потребителя и требования, которые он предъявляет к качеству и позиционированию продукта, так и к производителю. Какое влияние оказывают данные изменения на рыбную отрасль? Какие перспективы открываются перед производителями? Как меняется цепочка добавленной стоимости? Какие индивидуальные и коллективные усилия необходимо приложить представителям отрасли в ответ на глобальные вызовы потребительских рынков?


Темы для обсуждения:

  • E-commerce: сокращая дистанцию между потребителями и производителями
  • Устойчивый тренд ЗОЖ как платформа для популяризации рыбы и рыбной продукции
  • Перспективы развития рынка органических морепродуктов
  • Прослеживаемость происхождения рыбной продукции
  • Новые продуктовые предложения рыбной отрасли

Организаторы:

KPMG (Шеремет В.Г.)


Спикеры: (на обсуждение)

  1. Представители торговых сетей.
  2. Представитель HoReCa.
  3. Национальный органический союз.
  4. Производители рыбной продукции.
  5. Производители онлайн сектора.

Модератор:

(на обсуждение)